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Nova lei define teor mínimo de cacau nos chocolates O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a Lei nº 15.404/2026, que estabelece novas regras para a produção, comercialização e rotulagem de chocolates e derivados de cacau no Brasil. A norma define percentuais mínimos de cacau para diferentes produtos e determina que os rótulos informem,…
🍫 Chocolate de verdade começa no cacau! Você sabe o que realmente existe dentro de uma barra de chocolate? Além do sabor, o chocolate carrega ciência: massa de cacau, manteiga de cacau, sólidos de cacau, compostos fenólicos, minerais e a teobromina, principal alcaloide do cacau, relacionada ao sabor amargo e ao efeito estimulante mais suave.…
Você sabia que colesterol, HDL, LDL e VLDL não são “a mesma coisa”? O colesterol é uma molécula lipídica essencial ao organismo, mas, por não se dissolver bem no sangue, precisa ser transportado por partículas chamadas lipoproteínas. É a composição dessas partículas que diferencia VLDL, LDL e HDL — e ajuda a interpretar o perfil…
CRQ-17/AL publica edital para futura aquisição de sua sede institucional O Conselho Regional de Química da 17ª Região – Alagoas informa a abertura do Edital de Chamamento Público nº 002/2026, destinado à prospecção de imóveis para possível aquisição e instalação da nova sede do CRQ-17/AL. Podem apresentar propostas pessoas físicas, pessoas jurídicas, corretores ou empresas…
Mães que acolhem, orientam e transformam. Neste Dia das Mães, o CRQ-17/AL homenageia todas as mães que, com amor, coragem e dedicação, inspiram vidas e constroem caminhos de transformação. Celebramos especialmente as mães que atuam na Química e em áreas afins, levando conhecimento, cuidado, trabalho e compromisso para a sociedade. Toda grande descoberta também carrega…
Misturar produtos de limpeza pode parecer inofensivo, mas pode liberar gases tóxicos e causar intoxicação. Água sanitária, cloro gel e outros produtos à base de hipoclorito de sódio não devem ser misturados com álcool, vinagre, desinfetantes com amônia, amoníaco, sais quaternários de amônio ou água quente. Essas combinações podem liberar vapores irritantes, cloro gasoso, tricloraminas…

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